烘焙是很多媽媽喜歡做的事情，特別是有了寶寶後，為了能讓孩子吃上健康的食品，很多媽媽都會現在自己動手做，這樣既衛生又有趣，其中就有一種食物是馬卡龍，馬卡龍外觀可愛誘人，味道香甜可口，對於小孩子來說是非常有誘惑力的。製作馬卡龍需要有一個專用的矽膠馬卡龍烘焙墊，那麽矽膠馬卡龍烘焙墊定製要多少錢？東莞矽膠馬卡龍烘焙墊廠家哪家好呢？關於這個問題今天東莞矽膠製品廠小編就來為大家介紹一下。

矽膠馬卡龍烘焙墊定製

矽膠馬卡龍烘焙墊定製參數：

產品名稱：矽膠馬卡龍烘焙墊

產品尺寸：60*40*0.07cm

產品材質：食品級矽膠+玻璃纖維

產品重量：207g

產品包裝：opp或定製

矽膠馬卡龍烘焙墊定製

矽膠馬卡龍烘焙墊定製特點：

1.矽膠馬卡龍烘焙墊裏麵為增強玻璃纖維，表麵塗覆材料為食品級矽膠，符合美國與食品接觸的標準（FDA）。

2.耐高低溫，使用溫度範圍-40℃～+230℃烘烤不出油；耐老化，經久耐用。

3.矽膠馬卡龍烘焙墊能與任何光潔平麵牢固吸附，揉麵擀麵時不易移動。

4.表麵具疏水不粘性，用作烤墊時，可直接將麵食置於其上放入烤盤。

5.采用高彈性液體矽膠，折疊卷曲無痕，使用後容易收納不占空間。

6.導熱均勻，用其烘焙麵點底部不會像用烤盤一樣烤糊，但烘烤時間不可過長。

7.采用食品級矽膠原料，提取天然砂石與晶體無毒無異味，安全環保，柔軟耐用，不變形

8.烘焙必備工具，製作馬卡龍、曲奇、閃電泡芙、手指餅幹等，有額可以用於小型烘焙台麵操作如揉麵，切分麵團，處理食材等

9.矽膠+玻璃纖維，中間層玻纖塑形穩定，耐撕扯不變形，表麵矽膠特有光滑設計，不粘粉，不脫落、不磨損

10.包邊設計，創新包邊工藝，玻纖不外露無毛邊，密封性能好，不內滲，外觀大方，有整體感

11.清潔簡單、一衝二抹三卷起，表麵光滑易清洗，使用後隻需要用水衝洗，再用柔軟抹布擦拭幹淨即可，卷起後體積小，不占空間

東莞矽膠馬卡龍烘焙墊廠家

矽膠馬卡龍烘焙墊製作巧克力馬卡龍方法：

材料：

A  TPT amande ：145克（72.5杏仁粉+72.5糖粉）、可可粉7克 、蛋清27克

B：蛋清27克、細砂糖12克

C：細砂糖60克、水19克

製作方法：

1、TPT amande145克杏仁糖粉和可可粉混合。

2、用篩網過篩2次。（這個過程有點小累，要有耐心哈）

3、兩次加入27克蛋清拌勻。

4、蛋清27克加砂糖12克，用打蛋器打到濕性發泡。（能出現彎曲的尖角）

5、將60克糖和19克水混合，煮到116-120度。

6、將煮好的熱糖水慢慢倒入步驟4的蛋白霜內，同時打蛋器一直攪，直到硬性發泡。將蛋白霜分次與步驟3的tpt麵糊混合，翻拌均勻。（一個人操作，這一步沒來得及拍）

7、將麵糊裝入裱花袋。

8、用圓裱花嘴在馬卡龍矽膠墊上擠出圓形麵糊。室內放置20分鍾，直到馬卡龍表麵不粘手，摸起來有軟軟的殼。（或者開烤箱熱風功能，100度烘約10分鍾）

9、送入預熱至140度的烤箱,中層烤18分鍾左右。約2分鍾內裙邊就逐漸出現。完全放涼後，從墊子上取下，擠上巧克力甘那許餡。

10、夾起來冷藏保存。

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